eラーニング講座

プロフェッショナルなスキルを身につけて、キャリアを次のレベルへ

現場革命！店舗オペレーション効率化・標準化完全マスター講座

【講座概要】
カテゴリー	すべて, 飲食店向け -アドバンスコース-
スキル	現場のムダ・非効率を見つけ出す分析力業務の標準化と効率化を推進する実行力 ITツールや現場文化を活用した持続的改善力
受講対象	上級	受講時間	57分
修了証明書	あり

本講座は、飲食・小売店舗の現場オペレーションにおける「ムダ」「ムラ」「ムリ」を解消し、効率的で再現性のある業務体制を築くための実践講座です。現状分析から業務フロー改善、マニュアル作成、ITツール導入、さらには継続的な改善文化の醸成まで、現場力を底上げするノウハウを体系的に学べます。

学習項目
1-1 オペレーション改善の必要性

学習項目
2-1 現状分析と問題抽出の進め方

学習項目
3-1 標準化マニュアル作成のポイント

学習項目
4-1 業務フロー改善と時短テクニック

学習項目
5-1 ITツール活用による効率化

学習項目
6-1 継続的改善と現場文化づくり

店舗運営に関わる実務経験があり、日常業務の流れや役割分担についてある程度理解していること
店長・マネージャー、またはその候補として、現場改善や業務効率に関心があること
Excelやスマホ・タブレットなどのITツールに抵抗がなく、業務で使った経験が少しでもあること

SKILL Gateは、自分に合った講座を選べるだけでなく、企業が自社向けの教育コンテンツとして導入することも可能です。個人のスキルアップから組織の人材育成まで、柔軟に対応できる“成長の入口”として、学びの場を広げていきます。