講師情報
SKILL Gate
SKILL Gateは、自分に合った講座を選べるだけでなく、 企業が自社向けの教育コンテンツとして導入することも可能です。 個人のスキルアップから組織の人材育成まで、 柔軟に対応できる“成長の入口”として、学びの場を広げていきます。
eラーニング講座
プロフェッショナルなスキルを身につけて、キャリアを次のレベルへ
現場を動かす！店長・マネージャー実践マネジメント力養成講座
| 【講座概要】 | |||
|---|---|---|---|
| カテゴリー | すべて, 飲食店向け -アドバンスコース- | ||
| スキル | 現場の安定運営を支えるマネジメント力 チームをまとめ、人を育てるリーダーシップ 課題に気づき、改善へと導く問題解決力 |
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| 受講対象 | 受講時間 | 59分 | |
| 修了証明書 | あり | ||
講座概要
本講座群は、店舗運営の中心的役割を担う店長・マネージャーに必要な基本スキルを体系的に学ぶ実践型プログラムです。役割理解から現場管理、チームづくり、数値管理、改善行動まで、成果を出すための“現場力”と“人を動かす力”を段階的に習得できます。
学習項目／収録本数
【第1章】店長・マネージャーの役割と現場管理スキル①
| 学習項目 |
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| 1-1 店長・マネージャーの基本的役割 |
【第2章】店長・マネージャーの役割と現場管理スキル②
| 学習項目 |
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| 2-1 現場マネジメントとオペレーション管理 |
【第3章】店長・マネージャーの役割と現場管理スキル③
| 学習項目 |
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| 3-1 チームビルディングと人材育成 |
【第4章】店長・マネージャーの役割と現場管理スキル④
| 学習項目 |
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| 4-1 売上管理と業績分析の基本 |
【第5章】店長・マネージャーの役割と現場管理スキル⑤
| 学習項目 |
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| 5-1 問題解決力と現場改善の実践 |
【第6章】店長・マネージャーの役割と現場管理スキル⑥
| 学習項目 |
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| 6-1 店長力を磨くコミュニケーション術 |
到達目標
- 店長・マネージャーとしての役割と責任を理解し、自律的に行動できるようになる。
- チームをまとめながら現場の安定運営とサービス品質の維持ができるようになる。
- 業績を数値で捉え、現場改善につなげるための課題発見と実行力を身につける。
前提知識
飲食店や小売店舗などの接客業での実務経験があること
現場スタッフやアルバイトとの関わり、またはシフト管理・業務指示の経験があること
売上・原価・業績などの数字に関心を持ち、店舗運営に対して責任を持つ立場にある、または目指していること
