講師情報
SKILL Gate
SKILL Gateは、自分に合った講座を選べるだけでなく、 企業が自社向けの教育コンテンツとして導入することも可能です。 個人のスキルアップから組織の人材育成まで、 柔軟に対応できる“成長の入口”として、学びの場を広げていきます。
eラーニング講座
プロフェッショナルなスキルを身につけて、キャリアを次のレベルへ
利益直結シフト戦略！売上予測×人員配置の効率運用 完全マスター講座
| 【講座概要】 | |||
|---|---|---|---|
| カテゴリー | すべて, 飲食店向け -アドバンスコース- | ||
| スキル | 売上に応じた柔軟かつ精度の高いシフト作成力 公平性と効率性を両立する人員運用力 トラブル対応や継続運用を見越した現場マネジメント力 |
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| 受講対象 | 受講時間 | 1時間45分 | |
| 修了証明書 | あり | ||
講座概要
この講座は、飲食・小売業の現場において「売上に見合った人員配置」を実現するためのシフト戦略を体系的に学べる実践型プログラムです。シフト作成の基本から売上予測の活用、人員配置の最適化、突発的な欠勤対応まで、利益に直結する効率的な現場運営を支えるスキルを習得します。
学習項目／収録本数
【第1章】シフト作成と人員配置：売上予測と効率的運用①
| 学習項目 |
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| 1-1 シフト作成の基礎知識 |
【第2章】シフト作成と人員配置：売上予測と効率的運用②
| 学習項目 |
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| 2-1 売上予測に基づく人員計画 |
【第3章】シフト作成と人員配置：売上予測と効率的運用③
| 学習項目 |
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| 3-1 シフト作成ツール活用法 |
【第4章】シフト作成と人員配置：売上予測と効率的運用④
| 学習項目 |
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| 4-1 人員配置の最適化と公平性 |
【第5章】シフト作成と人員配置：売上予測と効率的運用⑤
| 学習項目 |
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| 5-1 突発欠勤時の対応フロー |
【第6章】シフトと人員配置：売上予測と効率的運用⑥
| 学習項目 |
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| 6-1 効率的運用を継続する仕組み |
到達目標
- 売上データをもとに、ムダのない人員配置を考慮したシフトを作成できるようになる。
- 公平かつ効率的なシフト運用を通じて、スタッフ満足度と利益の両立を実現できる。
- 突発的な欠勤や人員変動にも対応可能な、柔軟で継続可能な運用体制を構築できるようになる。
前提知識
店舗運営に関わる実務経験があり、日々のシフト作成や人員配置を担当したことがある、または興味があること
売上や業務量の波に対して、現場の人手に課題を感じていること
Excelやシフト作成ツールなど、基本的なデジタル操作に抵抗がないこと
