eラーニング講座
プロフェッショナルなスキルを身につけて、キャリアを次のレベルへ
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数字で勝つ！飲食店の利益を最大化するPL・FL・原価率完全マスター講座
本講座は、飲食店経営に欠かせない「PL（損益計算書）」「FLコスト（人件費・原価）」「原価率」などの基礎知識から、売上分析・コスト削減・利益改善に至るまで、数字に強い店長・マネージャーを育てるための実践講座です。現場で即活用できる収益改善の視点と、数字を活かした運営判断力を身につけます。
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現場を動かす！店長・マネージャー実践マネジメント力養成講座
本講座群は、店舗運営の中心的役割を担う店長・マネージャーに必要な基本スキルを体系的に学ぶ実践型プログラムです。役割理解から現場管理、チームづくり、数値管理、改善行動まで、成果を出すための“現場力”と“人を動かす力”を段階的に習得できます。
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飲食店経営の基本
本講座は、飲食店経営に必要な「ビジョン設計」「市場分析」「出店戦略」から「利益計画」「売上最大化」「戦略の現場実装」に至るまで、経営の視点から店舗運営を捉えるための実践知識を体系的に学ぶプログラムです。経営者・マネージャー・店長候補者が、事業全体を俯瞰しながら戦略的に意思決定できる力を養成します。
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店長候補・実務研修講座
この講座は、店長・マネージャーとして必要な基礎スキルから、現場運営・数値管理・衛生管理・人材育成・クレーム対応・チームづくりに至るまで、店舗運営の全領域を網羅的に学べる内容です。現場力とマネジメント力を高め、強く・効率的で・成果を出せる店舗づくりを実現するための実践的なスキルを体系的に習得できます。
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